本文摘要：上海：羊肉价格上涨，羊肉消费渐旺据上海市农委信息中心公布的最新消息，近期羊肉价格上涨。

上海：羊肉价格上涨，羊肉消费渐旺据上海市农委信息中心公布的最新消息，近期羊肉价格上涨。天气渐凉，已到立冬，沪上的羊肉消费渐央，以羊肉有名的乡村已发售了独具特色的羊肉节庆活动。据上海市农业部门的价格监测，羊肉所持价格录走高。

１０月下旬，羊肉的批发价格已上涨至每公斤３９．５２元，与去年同期相比涨幅多达６１％。上海市农委信息中心的分析指出，去年国内一些地区遭遇冻灾，导致羊的产量上升。

此外，由于养羊投资大、见效慢，再行再加如今饲料、人工、运输等成本大大下跌，养羊者有所增加。与此同时，羊肉消费量却一年比一年提高，随着南方火锅的风行，原本很少不吃羊肉的南方人也开始大量消费羊肉了。另外，近期天气慢慢转凉，羊肉的消费量明显增加，“这也是造成羊肉价格持续上升的一个原因”。

８日立冬，沪郊民俗有“立冬到、不吃羊肉”的众说纷纭。老人说明，因为羊肉是“热性的”，不吃了羊肉可以御寒。

沪郊金山的张桥村，是一个“山羊之乡”，完全家家户户都自理山羊，每年而立冬日，都要发售一个独具特色的羊肉节庆活动，城乡的食客到这里来，往往叫上一盆白切羊肉，煎了蒜泥酱油，“一口羊肉一口当地黄酒”，配上上一碗香糯鲜美的黑米粥，觉得是“肥而不腻”。湖北：羊肉却又喜两成昨日是二十四节气的立冬，天气也一天比一天燕了。昨日，市场上的肉类做生意十分好，卖羊肉回家暖身的市民也多了一起。

不过，眼下虽然猪肉价格有所回升，羊肉价格却比去年喜了两成多。昨日，记者在水果湖一家超强市内看见，冷羊肉为30元/500克，旗号“有机羊肉”的官营柜台价格还要喜，有的品种标价48元/500克。而在杨园附近的生鲜市场，羊肉价格广泛在20元/500克至25元/500克之间。

市民郑女士说道，家里每年立冬以后才开始卖羊肉不吃，新鲜羊肉虽然喜，买了给家里人换换口味也不俗，不过五六十元的羊肉也不到家人不吃一餐的分量。徐东一家专营冷藏羊肉、羊肉卷杂货的老板回应，冷羊肉批发价去年同期在13元至14元/500克左右，今年则涨了18元/500克左右，羊肉卷则涨了22元/500克，批发价格下跌了三成左右。湖北省价格监测中心负责人回应，转入本周以来，居民对肉类的需求量稳定增长趋势，除了猪肉价格一路暴跌以外，我省牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉价格皆经常出现有所不同程度的下跌。

省物价人士回应，根据价格监测，今年6月份以来，羊肉价格持续下跌，10月中旬开始涨速显著减缓，目前全国各省的羊肉价格皆显著低于去年同期。据预计，随着天气并转冻，羊肉消费旺季来临后，价格还不会下跌，今年市民不吃的羊肉估算无以低廉。

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